VamiHomes
Ăn kiểu này 1 lần/tuần, đủ mắc căn bệnh gây nhồi máu cơ tim
Nghiên cứu quy mô lớn từ Mỹ đã giải quyết vấn đề gây tranh cãi từ lâu: quan hệ giữa đồ ăn chiên và bệnh động mạch vành - căn bệnh làm tăng rất cao nguy cơ nhồi
Bệnh viện VA Boston Healthcare System, đơn vị trực thuộc Bộ Cựu chiến binh Mỹ vừa công bố nghiên cứu dựa trên hơn 150.000 tình nguyện viên cho thấy thói quen sử dụng đồ ăn chiên như khoai tây chiên, hành tây vòng chiên, bánh rán, gà rán… chỉ 1 lần mỗi tuần đủ làm tăng nguy cơ mắc bệnh động mạch vành (CAD).
Các món chiên không phải lựa chọn lành mạnh cho sức khỏe - ảnh minh họa từ Internet
Với lối sống công nghiệp thiếu lành mạnh, CAD là một trong những vấn đề sức khỏe ngày một phổ biến và có thể gây nên nhiều biến chứng như tử vong sớm, mà nguy hiểm nhất là cơn nhồi máu cơ tim. Các khảo sát trên thế giới cho thấy CAD hiện diện ở phần lớn người bị nhồi máu cơ tim.
Theo nhà nghiên cứu Jacqueline Honerlaw, người đứng đầu công trình mới này, nguy cơ phát triển CAD càng cao với các loại thực phẩm chiên kỹ, chiên nhiều lần hay với người ăn loại thực phẩm này nhiều lần trong tuần.
Cơ chế tác động của đồ ăn chiên lên CAD chia làm 2 hướng: một mặt, dầu nóng làm giải phóng aldehyde - một hóa chất làm tăng huyết áp và kéo giảm cholesterol "tốt" HDL; mặt khác thực phẩm chiên thường có hàm lượng calo và chất béo rất cao.
Dần dà, các món chiên ngon lành làm các mạch máu của bạn tắc nghẽn, bao gồm động mạch vành và dẫn đến CAD. Động mạch vành bị thu hẹp làm tăng cao nguy cơ các cục máu đông trôi ngang đó bị mắc kẹt lại, và đó chính là cơ chế dẫn đến cơn nhồi máu cơ tim chết người.
Các nguyên nhân khác đẫn dến CAD bao gồm hút thuốc, tiểu đường và lối sống thiếu vận động. Để ngăn chặn căn bệnh này hoặc giúp nó đừng tiến triển quá nhanh nếu đã lỡ mắc, bạn cần kiểm soát các tình trạng như tiểu đường hoặc cao huyết áp, tăng cường vận động hơn, ăn uống lành mạnh hơn và giảm căng thẳng.
Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học Clinical Nutrition.
(Theo Daily Mail, Clinical Nutrition)
Bài viết mới
Tin tức
Những nữ tướng trên thương trường
Không quá ồn ào nhưng các nữ doanh nhân VN thực sự là các nữ tướng trên thương trường. Thành tựu củ…
Tin tức
Lấy 'đất vàng' làm công viên
Thường trực Thành ủy TP.HCM quyết định lấy 2 khu đất vàng ở khu vực Bến Nhà Rồng (thuộc Q.4 cũ) và …
Tin tức
Tăng sức nóng cho thị trường hàng không
Không chỉ nóng vì cao điểm tết, thị trường hàng không nội địa đang được tăng nhiệt bởi sự góp mặt c…
Tin tức
Tiến tới bỏ xác nhận độc thân khi mua bán nhà đất, xe
Nhiều bạn đọc ủng hộ đề xuất tiến tới bỏ công chứng, xác nhận độc thân khi mua bán nhà đất, xe nhờ …
Tin tức
Vạch kẻ đường, biển báo: Làm cho rõ, đi cho đúng !
Biển báo, vạch kẻ đường cần rõ ràng, dễ nhận biết, nhưng giao thông có an toàn hay không vẫn phụ th…
Tin tức
Thuyền cổ ở Bắc Ninh có cơ hội thành di sản thế giới UNESCO
Bản thân 2 chiếc thuyền cổ ở Bắc Ninh là một tư liệu di sản quan trọng về kỹ thuật đóng tàu. Bến th…
Các bài viết mới
Những nữ tướng trên thương trường
Lấy 'đất vàng' làm công viên
Tăng sức nóng cho thị trường hàng không
Tiến tới bỏ xác nhận độc thân khi mua bán nhà đất, xe
Vạch kẻ đường, biển báo: Làm cho rõ, đi cho đúng !
Thuyền cổ ở Bắc Ninh có cơ hội thành di sản thế giới UNESCO
Bản tin sức khỏe ngày 20.10: 5 thói quen âm thầm hại thận | Nhóm người trẻ có nguy cơ đột quỵ
Những cô gái bình thường với nghị lực phi thường
Thành Hoàng Đế - nơi giao thoa huyền thoại
Khai mạc kỳ họp Quốc hội lịch sử
